Taurasi “Bosco Faiano”

I Capitani ist eines der bedeutendsten Familienweingüter Kampaniens. Es liegt mit rund 12 Hektar Rebfläche in der Subregion Irpinia nicht unweit des weltbekannten Ortes Taurasi. In dieser höchstgelegenen Weinregion Kampaniens werden die autochthonen Rebsorten Greco di Tufo, Falanghina, Fiano und natürlich der bekannte Aglianico. Der intensive und filigrane Taurasi besteht aus Aglianico und gilt als einer der ältesten Weine des Mittelmeerraumes.

Der Namen I Capitani leitet sich von der schon immer bedeutenden Stellung der Familie in der Gesellschaft ab. Als die Region Kampanien vor einigen Jahrzehnten durch ein schweres Erdbeben zerstört wurde, kam diese Rolle der Familie zum Tragen. Antonio Cefalo, gelernter Bauingenieur, half seiner Heimat intensiv bei dem Wiederaufbau. Seine zerstörte Kellerei funktionierte er als Weinmuseum um und baute eine neue Kellerei auf. Der Weinstil der Familie beruht auf Zeit. Niedrige Erträge, langsame Vergärung und eine ausgedehntes Hefelager sorgen für langlebige Weine.