Riesling vom Berg – Weingut Schmitges
Der Riesling vom Berg ist ein klassisch feinherber Riesling und ein liebling unserer Sommelière Steffi, der mit seiner Finesse und Eleganz begeistert. Dieser Riesling verkörpert die einzigartige Kombination aus dem Terroir des Anbaugebiets und dem Handwerk von Kilian Schmitges.
Rebsorte
Der Riesling vom Berg ist aus der edlen Riesling-Traube gekeltert. Die Riesling-Rebsorte ist bekannt für ihre hohe Qualität und Vielseitigkeit. Sie bringt Weine mit einer beeindruckenden Aromatik und lebendiger Säure hervor, die zu den charakteristischen Merkmalen dieses Weins gehören.
Anbaugebiet und Terroir
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus den Weinbergen des Weinguts Schmitges, das in der renommierten Weinregion Mosel in Deutschland liegt. Das Anbaugebiet zeichnet sich durch seine steilen Hänge, den mineralischen Schieferböden und das kühle Klima aus. Diese einzigartigen Bedingungen prägen den Charakter des Weins und verleihen ihm eine bemerkenswerte Mineralität und Frische.
Ausbau
Der Riesling vom Berg wurde sorgfältig vinifiziert, um sein volles Potenzial zu entfalten. Nach der schonenden Handlese und selektiven Traubenauswahl wurde der Wein im Edelstahltank vergoren. Durch diese kühle Gärung bleibt die natürliche Frische und die Aromatik der Riesling-Traube erhalten.
Geschmack
Der Riesling vom Berg präsentiert sich mit einem beeindruckenden Geschmacksprofil. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säurestruktur, die wunderbar mit der mineralischen Note harmoniert. Der Wein ist elegant, frisch und hat eine gute Länge im Abgang.
Speisebegleitung
Der Riesling vom Berg eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Speisen. Seine knackige Säure und die fruchtigen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für Gerichte mit Meeresfrüchten, wie beispielsweise Austern oder gegrilltem Fisch. Auch zu leichten Salaten, Ziegenkäse oder asiatischer Küche entfaltet der Wein sein volles Potenzial.
Erlebe mit dem Riesling vom Berg des Weinguts Schmitges einen herausragenden Wein, der durch seine Raffinesse und den einzigartigen Charakter des Mosel-Terroirs überzeugt. Genieße diesen Riesling zu passenden Speisen oder als Solist und tauche ein in die faszinierende Welt der deutschen Riesling-Weine.