A Mano ist der Zusammenschluss zweier Welten. Der Amerikaner Mark Shannon, mit seiner önologischen Kompetenz, und seiner Frau Elvezia Sbalchiero haben in Apulien eine vinophile Heimat gefunden. Gemeinsam erzeugen sie typische Weine der Region aus den Rebsorten Primitivo, Susumaniello sowie Fiano und Greco. Von unkompliziert bis gehaltvoll schöpft das Weingut  sämtliches Potential aus der Rebsorte Primitivo und den anderen Rebsorten. Die Bandbreite reicht von Weiss-, Rosé- und Rotwein. Ziel ist es immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis zu bieten.  

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