Sauternes, Beerenauslese, der immer seltener gewordene Eiswein sind in der klassischen Küche absolute Garanten für große Genussmomente. Abseits dieser bekannten Pfade, darf gerne experimentiert werden. Fernöstliche Exotik oder kreative, fleischlose Küche bieten sich sehr gut an. Kleiner Tipp: Chili und Blauschimmelkäse lieben Süße!