Familientradition aus dem Kaiserstuhl
Kiefer 1851 by m&h Schmidt und Weingut Schmidt
Vor über 160 Jahren wurde das Weingut Kiefer gegründet und prägt seitdem den Weinbau am Kaiserstuhl. Derzeit wird es von Helen und Martin Schmidt geleitet und maßgeblich geprägt sowie umgestaltet. Es werden rund 150 Hektar Weinberge mithilfe von Vertragswinzern bewirtschaftet und zählt somit zu einem der wichtigsten inhabergeführten Weingüter Deutschlands.
Leitsatz in der Zusammenarbeit ist die ökonomisch-ökologische Verantwortung, um das Naturschutzgebiet Kaiserstuhl zu erhalten. Mit dem Weingut Schmidt wurde 1987 ein echter Öko-Pionier ins Leben gerufen. Die Elterngeneration Waltraud und Richard Schmidt gründeten das Weingut und sind seit 1993 ECOVIN-Winzer.
Nach dem Übergang 2013 in die nächste Generation wird der nachhaltige Ansatz weiter ausgebaut und generationsübergreifend gelebt. Mittlerweile besitzen beide Betriebe über 13 Hektar pilzwiderstandsfähige Reben und zählen zu einen der größten PiWi-Anbauern Deutschlands. Durch weniger Befahrung von schweren Geräten werden die Böden geringer verdichtet. Der Kaiserstuhl liegt zwischen dem badischen Schwarzwald und die elsässischen Vogesen und thront als kleines Vulkangebirge in der Rheinebene. Von trinkfreudigen Cuvées bis hin zu komplexen Burgunderweinen, bietet der Monat Oktober viele spannende Weine von dem größten badischen Anbaugebiet.
